よる。 カジキマグロをソテーしたものとキャベツ炒めを米の上に配し、醤油やらなんやら煮詰めたものをぶっかけた丼など食す。この、ソテーというのがどういう調理法なのか昔からよく分かってないまま、ただ語感だけで口にしてきたんだけど、なんとなく「粉み…
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